gut-studieren

Informationen zum Kalender

Folgend kannst du dir weiterführende Informationen zum Kalender downloaden:

Basics

Folgend kannst du dir die Basic-Informationen für eine gesundheitsförderliche Ernährung downloaden:

Rezepte

Downloade hier eine Übersicht aller Rezepte:

Quellen:

„Was macht eine gesunde Ernährung aus?“: https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-ernaehrungskreis/getraenke/

 https://www.dge.de/fileadmin/dok/gesunde-ernaehrung/ernaehrungsempfehlung/10-regeln/10-Regeln-der-DGE.pdf

10 Regeln DGE: https://www.dge.de/fileadmin/dok/gesunde-ernaehrung/ernaehrungsempfehlung/10-regeln/10-Regeln-der-DGE.pdf

Glykämischer Index: https://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/essen-und-wissen/glykaemischer-index-2031936?tkcm=ab

Fakten über das Gehirn: https://inside.hochdorf.com/de/fakten-ueber-unser-gehirn

„Warum ist Nahrung entscheidend für das Gehirn?“:

https://www.alzheimer-forschung.de/alzheimer/vorbeugen/ernaehrung/

https://www.neuronation.com/science/de/wir-nutzen-nur-10-unseres-gehirns-ein-mythos-der-um-die-welt-ging/

Videoempfehlung:

https://www.youtube.com/watch?v=LN-GLLZ3Dw4  https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Brainfood-Lebensmittel-und-Rezepte-fuer-das-Gehirn,brainfood100.html

Was ist Brainfood?

“Gehirnnahrung”; Lebensmittel, die die kognitive Leistung von Menschen besonders positiv beeinflussen. Sie können die Leistung-, Konzentration-, und Merkfähigkeit nachweislich erhalten oder steigern. Sie sind meistens reich an essenziellen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien, Kohlenhydraten und Omega-3-Fettsäuren.

Um energiegeladen in den ersten Dezembertag zu starten, gibt es heute gleich 3 ENERGY-BALL Rezepte...

PS: Mache gleich die doppelte Portion und genieße die ganze Woche diesen nährstoffreichen Snack

Quellen:

https://www.rewe.de/rezeptsammlung/energy-balls/#

https://www.alzheimer-forschung.de/alzheimer/vorbeugen/ernaehrung/

https://www.neuronation.com/science/de/wir-nutzen-nur-10-unseres-gehirns-ein-mythos-der-um-die-welt-ging/

Was macht denn eigentlich eine gesunde Ernährung aus? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat dies innerhalb ihres "Ernährungskreises" anschaulich visualisiert. Die Größe der Lebensmittelgruppe entspricht dabei dem idealen Anteil auf dem Teller.

Quellen: 

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.22577

https://www.dge.de/gesunde-ernaehrung/gut-essen-und-trinken/dge-ernaehrungskreis/getraenke/

https://www.dge.de/fileadmin/dok/gesunde-ernaehrung/ernaehrungsempfehlung/10-regeln/10-Regeln-der-DGE.pdf

Auf die Plätzchen-fertig-PLÄTZCHENWANDERUNG!!! Melde dich bis zum 13.12.  zur süßesten Wanderung des Jahres an!

Plätzchen und gesundes Essen passt nicht zusammen?! Das mag ernährungsphysiologisch betrachtet richtig sein, jedoch sind wir und viele Neuropsychologen fest davon überzeugt, dass "BALANCE is KEY" gilt und sowohl für die ERNÄHRUNG als auch die BEWEGUNG und das mentale MINDSET eine Ausgewogenheit bestehen muss.

Mindflul Eating:

Nimm dir heute mal Zeit für jede Mahlzeit und verzichte auf mediale Unterhaltung wie am Handy hängen oder Fernsehen. Das bewusste Essen bringt dich runter und du hast so die Möglichkeit, dein Essen mehr zu genießen.

Warum Mindful Eating?

• Der Verzicht von Medien beim Essen ist eine wunderbare Achtsamkeitsübung
• Weil jede Möglichkeit, seine Screen-Time zu reduzieren zählt!
• Weil dein Gehirn so vom konstanten Multitasking eine Pause bekommt

Eine Studie aus den USA liefert einen weiteren triftigen Grund: Wissenschaftler aus den USA untersuchten, ob es die Nahrungsaufnahme beeinflusst, wenn Menschen während des Essens Medien wie den Fernseher, Online-Videos oder z. B. Hörbücher nutzen. Sie zeigten, dass dies durchaus der Fall war: Menschen konsumierten bei gleichzeitiger Mediennutzung durchschnittlich 149 Kalorien mehr. Da die Menschen dieses Mehr an Kalorien bei darauffolgenden Mahlzeiten nicht kompensierten, könnte dies langfristig Übergewicht begünstigen.

Quelle: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.22577

Was macht denn eigentlich eine gesunde Ernährung aus? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat dies innerhalb ihres "Ernährungskreises" anschaulich visualisert. Die Größe der Lebensmittelgruppe entspricht dabei dem idealen Anteil auf dem Teller.

Heute stellen wir euch die detaillierte Version, sowie die nähere Erläuterung der einzelnen Lebensmittelgruppen vor und geben euch ein Rezept für einen Tassenkuchen mit. 

Quellen:

Tassenkuchen: https://www.rewe.de/rezepte/bananenbrot-tassenkuchen/

Haferflocken: https://www.deine-gesundheitswelt.de/balance-ernaehrung/haferflocken

Sweat Baby Sweat: 

Wähle deine liebste Cardio-Aktivität aus und starte ein mind. 20 minütiges Workout. Du kannst Laufen, Schwimmen, Radfahren, Seilspringen oder was du sonst gerne machst, um deinen Puls hoch zu bringen. 

Brain Fact! 

Du hast es bestimmt schon geahnt… Natürlich ist der Effekt von Sport auf den Körper und das Hirn auch wissenschaftlich belegt! Kanadische Forscher vom Montreal Heart Institute etwa ließen unsportliche Erwachsene zweimal wöchentlich ein intensives Intervalltraining machen. Nach vier Monaten hatte sich nicht nur ihre Kondition deutlich verbessert - sie erzielten auch in Tests ihrer geistigen Leistungsfähigkeit deutlich bessere Ergebnisse. Einen Teil dieser gestiegenen Leistung können Wissenschaftler durch die kurzfristige 

Wirkung von Sport erklären: Das Gehirn wird nachweislich besser mit Sauerstoff versorgt. "Schon beim Spazierengehen kann die Durchblutung des Gehirns um etwa 20 Prozent gesteigert werden, bei mittlerer Belastung um bis zu 30 Prozent. Durch den erhöhten Blutfluss werden neben dem Sauerstoff auch biochemische Substanzen besser transportiert

Quelle: https://www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/sport-steigert-das-gehirn-leistungsvermoegen-a-917596.html

Frohen Nikolaustag! 

Ernährung ist ein komplexes Thema und unterscheidet sich für jedes Individuum nochmal mehr. Zur Vereinfachung und zur Erleichterten alltäglichen Orientierung hat die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) 10 Regeln veröffentlicht- die ersten gibt es heute...

LEBKUCHEN- aber mit Dattelsüße und ohne Backen?! Heute gibt es das passende Rezept dazu.

Picking up good vibrations: 

Entspannt ins Wochenende! Schleppst du noch Ballast oder Stress von dieser Woche mit? Lasse diesen in einer 10-minütigen Meditation gehen und mache dich so bereit für neue positive Energien. 

Du möchtest eine geführte Meditation? Wir haben dir ein paar Videos angehängt

Kyle Koumbatis: Daily Calm ,,Letting Go”

10 Minute Meditation for Letting Go 

Löse dich in 10 Min von Stress und Anspannung 

Vorteile von Meditation: 

• Reduziert Stress und Sorgen 
• Verringert Entzündungen 
• Meditierende haben ein stärkeres Immunsystem und sind seltener krank 
• Verbessert die Schlafqualität 
• Verringert den Blutdruck und damit das Risiko für Herzerkrankungen 
• Lindert die Schmerzempfindlichkeit 
• Verstärkt positive Gefühle und steigert das Glücksempfinden. 

Brain Fact! Eine Studie der Harvard University hat gezeigt, dass mithilfe von Meditation die emotionale Stabilität im Kontext von Stresssituationen verbessert werden kann. In dieser Studie hatten die Probanden ein dreimonatiges Meditationstraining absolviert. Im MRT vom Hirn zeigte sich, dass die Amygdala, das Zentrum für die Verarbeitung von Emotionen viel weniger stark aktiviert war als vorher.

Quellen:

Meditation Vorteile: https://www.selbstbewusstsein-staerken.net/meditation-studien/ 

Studie Harvard: https://news.harvard.edu/gazette/story/2012/11/meditations-positive-residual-effects/

Warum ist Nahrung so wichtig für die Funktion des Gehirns?

Grundsätzlich wirkt eine gesundheitsförderliche Ernährung PROTEKTIV gegenüber physischen, psychischen und neurologischen Krankheiten.

Steigerung der Kognitive Leistungsfähigkeit und Reduktion des Alzheimerrisikos durch BRAINFOOD!

Gehirn = Hochleistungsorgan, welches permanent aktiv ist = Energie verbraucht

-> Entscheidend: Energiequelle = zugeführte Nahrung, die Konzentrationsfähigkeit hängt von GLUKOSEMENGE ab.

Was sind Kohlenhydrate? Sie sind neben Fetten die wichtigste Energiequelle in Form von Zucker, Stärke, Ballaststoffe bestehend aus Zuckermolekülen.

Täglicher DGE-Richtwert: 50% (der Energieaufnahme)/5-6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht

Wenn du wissen möchtest, warum man nach einer Scheibe Weißbrot schneller wieder Hunger hat und oft schneller müde und unkonzentriert ist als wenn man eine Scheibe Vollkornbrot isst, dann solltest du dir die Inhalte zu:" Glykämischer Index & Glykämische Last" durchlesen.

Quellen:

Reis: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/fakten-zu-reis-wie-gesund-er-ist-sorten-kalorien-und-rezept/

Naturreis: https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/getreide/naturreis

Stay Hydrated! 

Nimm dir ab heute vor, deinen täglichen Wasserbedarf immer zu decken! Wieviel Wasser brauche ich? Ein gesunder Erwachsene sollte jeden Tag 35 Milliliter pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nehmen. Das sind in der Regel 2-3 Liter für Erwachsene. Aber: Da in Obst und Gemüse auch viel Wasser enthalten ist, muss man bei einer ausgewogenen Ernährung nur noch ca. 1,5 - 2 Liter trinken. 

Eine gute Hydratation ist essenziell für die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Gehirns: 

• Ermüdungserscheinungen werden reduziert 
• fördert die Entgiftung 
• fördert die effiziente Durchblutung des Gehirns und verbessert so unsere Konzentration und Aufmerksamkeit 

Schon ab einem Flüssigkeitsmangel von 1-2% des Körpergewichts kommt es bereits zu Beeinträchtigungen der kognitiven Leistungsfähigkeit!

Quellen:

Wassermenge: https://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/trinken/wie-viel-wasser-soll-man-taeglich-trinken-2004796 

https://www.medienwerkstatt-online.de/lws_wissen/vorlagen/showcard.php?id=1567 

https://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/trinken/ohne-wasser-laeuft-nichts-2004780 

https://vitalhelden.de/magazin/ausreichende-hydrierung-produktivitaet/  

Thankful Tuesday! 

Nimm dir heute ein paar Momente, um schriftlich zu reflektieren wofür du die letzten 7 Tage dankbar warst. Frage dich:

• Für welche drei Dinge bin ich dankbar?
• Welchen Menschen war ich die vergangenen Tage wofür dankbar?
• Wofür bin ich mir selbst dankbar?

Was bringt das überhaupt? -> Positive Effekte von Dankbarkeit:

• weniger Sorgen und Grübeln
• verbesserter Schlaf
• depressive Symptome und Angstzustände konnten gelindert werden
• stärkt soziale Beziehungen (,,Find, remind and bind theory”)

Quellen:

Artikel über Dankbarkeit: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Dankbarkeit-durch-Achtsamkeit-ist-gut-fuer-die-Seele,dankbarkeit112.html

ATG-Theory: https://www.researchgate.net/publication 295389560_Gratitude_and_the_good_life_Toward_a_psychology_of_appreciation

Das Immunsystem stärken, lange satt sein und lecker essen? Versuche es mit dem heutigen "Carott-Porridge"...

Die Kombination aus Karotten und Haferflocken bietet den idealen Start in den Tag. Doch was macht den Porridge so nährsoiffreich? Was sind Beta-Glucane? Das erfahrt ihr heute... Beta-was?

Grundsätzlich bestehen Haferflocken aus löslichen Ballaststoffen und können die Verdauung maßgeblich unterstützen, da sie Wasser binden und die Bildung eines gelartigen Stoffs im Magen-Darm-Trakt anregen. Durch die Reduktion der Cholesterinaufnahme im Darm, sowie der komplexen Kohlenhydrate sättigen sie lange und sind DAS PERFEKTE BRAINFOOD :).

Doch was haben Bier, Pilze, Hefen und Getreidearten zusammen? - richtig BETA-GLUCANE...

PS: Mit dem heutigen Porridge hättest Du deinen täglichen Bedarf an Beta-Glucan (3g) mit 7 EL Haferflocken perfekt gedeckt!

Quellen:

Video: https://www.ardmediathek.de/video/odysso-wissen-im-swr/was-ist-dran-an-beta-glucan/swr/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzE2NTk1NjE

https://gerstoni.de/blog/b976847d738f40cb9fce11f35dfc5686

Breen, C., et al. (2018). "Beta-Glucan and Immune Health: A Review." Journal of Clinical Nutrition.

Calder, P. C. (2009). "Immunomodulatory effects of beta-glucan." Food & Function.

Zhao, X., et al. (2013). "Beta-glucan from mushrooms and yeast as immunomodulators." Food Research International.

Anderson, J. W., et al. (2009). "Beta-glucan from oats and barley and the risk of coronary artery disease." American Journal of Clinical Nutrition.

Slavin, J. L. (2013). "Dietary fiber and body weight." Nutrition.

https://fet-ev.eu/beta-glucane/

Carrot-Cake Porridge: https://eatsmarter.de/rezepte/carrot-cake-porridge

Karotten: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/wie-gesund-sind-karotten/

Haferflocken: https://www.deine-gesundheitswelt.de/balance-ernaehrung/haferflocken

Birnen: https://www.ingelheimer-marktplatz.de/nahrhaft-5161-fuenf-wichtige-fakten-ueber-birnen.html

Baby, Katze und Zange… Was haben die drei gemeinsam? Es sind Yoga Figuren! Die übrigens alle super entlastend für den unteren Rücken sind. Warum ist das wichtig? 55% der Studierenden klagen über Rückenschmerzen! Wie fördert Yoga die Gesundheit? 

Körperlich: 

• steigert die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems
• erhöht die Menge der Antioxidantien im Blut 
• hilft bei Verspannungen z.B. bei Rückenschmerzen

Geistig: 

• Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens 
• wirkt als Stimmungsaufheller Hier haben wir euch ein paar Yoga Videos rausgesucht!

Quellen:

Statistik Rückenschmerzen: https://www.mdr.de/wissen/mehr-studierende-klagen-ueber-gesundheitsprobleme100.html 

Wirkung von Yoga aufs Hirn: https://medizindoc.de/welche-wirkung-hat-yoga-auf-die-gesundheit-des-gehirns/ 

Studie Yoga & Gehirn: https://content.iospress.com/articles/brain-plasticity/bpl190084  

Time for Wellness!

Du hast es dir verdient! Gönn dir heute mal ein entspanntes Wellness-Erlebnis. Das kann alles von einer langen heißen Dusche bis zu einem Thermenbesuch bedeuten. Mach es dir bequem mit einem winterlichen Tee, Maske im Gesicht und evtl. deinem Lieblingsfilm. Bewusst Pausen einzulegen hilft dem Gehirn enorm dabei, runter zu fahren und so langfristig produktiver sein zu können! 

PS: Alle Erstis haben einen Gutschein für die Therme bekommen;) Eure Chance ihn einzulösen!

Keksteig und BRAINPOWER?!

Klingt zunächst einmal paradox-industrieller Zucker kombiniert mit einfachen Kohlenhydraten ?! Probiere heute die Alternative: Entdecke den unwiderstehlichen Genuss von Cookie Dough aus Kichererbsen – natürliche Proteinquellen kombiniert mit Haferflocken (erinnerst du dich? DIE Beta-Glucan-Quelle!) Kicherebsen bestehen aus Aminosäuren, die Bausteine für die Neurotransmitter sind und für die Kommunikation zwischen Gehirnzellen verantwortlich sind. Ein stabiler Aminosäurespiegel ist wichtig für kognitive Prozesse und die Merkfähigkeit.

REICH AN VITAMINEN & MINERALSTOFFEN: wichtige Nährstoffe wie Folat, Eisen, Magnesium und Zink

Die DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) empfiehlt "für Erwachsene ab 19 Jahren bis unter 65 Jahre 0,8 g Protein/kg Körpergewicht pro Tag"

-> Kicherrebsen bieten etwa 19g Eiweiss pro 100g und können so enormzum Erreichen des Tagesbedarfs beitragen.

Quellen: 

High-Protein-Lebkuchen Cookie Dough: IG: @bowls.and.berries

Kichererbsen: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/so-gesund-sind-kichererbsen/

https://www.dge.de/presse/meldungen/2011-2018/wie-viel-protein-brauchen-wir/

HIIT 

Eure Challenge für heute ist es, ein HIIT Trainig zu machen! Aber erstmal ein paar Fakten: 

High Intensity Interval Training: Die Idee dahinter: Ein Training ist effektiver, wenn es nicht stets im gleichen mittleren Belastungsbereich stattfindet, sondern zwischen starker Anstrengung und Erholung wechselt. Der Hype um HIIT kommt nicht von ungefähr, denn das Training hat neben leistungsorienten auch krankheitspräventive Vorteile, z.B. senkt erhöhte Cholesterinwerte, reduziert Bluthochdruck… 

Aber Achtung: Da das Training hochintensiv ist, eignet es sich primär nicht für stark Übergewichtige und Personen mit Vorerkrankungen (insbesondere Herz-Kreislauf-Erkrankte). Generell gilt aber immer: Ihr kennt euren Körper am Besten, kein falscher Stolz. Wenn ihr nicht mehr könnt, macht eine Pause.

Quellen:

Wissenswertes über HIIT: https://www.netdoktor.de/bewegung/sportarten/hiit/ 

HIIT Beginner: Body Coach https://youtu.be/O6olj0O3h4w?si=NGeXrhpnzX1VcthL 

25 min HIIT:: https://youtu.be/cbKkB3POqaY?si=e1uyr5vC-JohIzJ2 

HIIT Intermediate/ Advanced: ANNA https://youtu.be/uearF2Iorng?si=_4eLhcrdUZGYCbrV 

Schwimmen HIIT: https://youtu.be/fLDF38IMaAM?si=fFt5ZFTHLW4mVKEn Radfahren HIIT: https://youtu.be/0L9BYzo98FA?si=FiX5W08BtJO0l8rJ 

Plane deinen Abend so, dass du heute Nacht mind. 8 Stunden Schlaf bekommst! Die Challenge dabei ist, in der halben Stunde vor und nach dem Schlafen, kein Handy zu benutzen (kurz Wecker ausschalten ist okay). Du wirst ohne blaues Licht und den direkten Informationsfluss besser wach! Das Handy sollte so weit wie möglich von dir weg liegen. Über 2/3 der befragten Studierenden bewerteten ihre Schlafqualität als schlecht.

Auswirkungen von schlechtem Schlaf:

• Studierende mit schlechtem Schlaf arbeiten durchschnittlich 1 Stunde täglich länger für ihr Studium dabei erzielen sie durchschnittlich schlechtere Ergebnisse, als Studierende mit gutem Schlaf
• Aufmerksamkeits- und Gedächtnisprobleme
• Konzentrationsschwierigkeiten • Abnahme der kognitiven Leistungsfähigkeit
• erhöhtes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankung

Tipps für besseren Schlaf: Einen guten Schlafrhythmus finden, Die Schlafumgebung angenehm gestalten, Bewegung, Künstliches Licht ausschalte

Quellen:

Studie zu Schlaf: https://link.springer.com/article/10.1007/s11818-022-00357-5

AUSWIRKUNGEN: https://www.orthomol.com/de-de/lebenswelten/schlaf/ schlafmangel#:~:text=In%20der%20Folge%20bekommen%20wir,auch%20auf%20Psyche%20und%20Geist.

Tipps: https://www.aok.de/pk/magazin/wohlbefinden/schlaf/einschlafhilfe-9-gute-tipps-die-uns-besser-einschlafen-lassen

Mealprep ist angesagt und du brauchst noch Ideen für eine schnelle Beilage, die sich zu einer vollwertigen Mahlzeit zaubern lässt?

Probiere den heutigen Couscoussalat – der schnelle, gesunde Allrounder! Ballaststoffe, Proteine und Vitamine sorgen für mehr Energie und Wohlbefinden....

Tipp: Toppe deinen Salat mit Beilagen, wie Tuhnfisch/Tofu/Feta/... und maximiere dein Geschmackserlebnis :)

Quellen:

Couscous-Salat: https://www.rewe.de/rezepte/schneller-couscous-salat/

Couscous: https://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/getreide/couscous-0

Kichererbsen: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/lebensmittel/so-gesund-sind-kichererbsen/

Mach heute dein Workout – für Körper und Geist!

Egal, ob du ins Gym gehst oder Zuhause trainierst – fordere dich heraus! Probiere im Gym ein Training aus, das du sonst nicht so oft machst, oder nutze unsere Ganzkörper-Workouts für dein Home-Training.

Wusstest du, dass Krafttraining nicht nur deine Muskeln, sondern auch dein Gehirn stärkt? Bei anspruchsvollen Widerstandsübungen schüttet dein Körper chemische Substanzen aus, die wie Treibstoff für dein Gehirn wirken.

Zu diesen Stoffen gehören:

• IGF-1 (insulinähnlicher Wachstumsfaktor 1): Fördert das Wachstum neuer Gehirnzellen.
• BDNF (neurotropher Faktor des Gehirns): Unterstützt die Gesundheit bestehender Neuronen.
• Irisin: Verbessert die Anpassungs- und Lernfähigkeit deines Gehirns.

Das Ergebnis: besseres Gedächtnis, mehr Konzentration und gesteigerte mentale Widerstandsfähigkeit.

Quellen:

https://de.aurumfit.com/blog/the-remarkable-connection-between-exercise-and-brain-health 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35971998/

Was ist Selbstreflexion?

Selbstreflexion bedeutet, sich selbst zu betrachten: Wie denke, fühle und handle ich? Es geht darum, diese Aspekte bewusst zu analysieren und zu hinterfragen, um sich selbst besser kennenzulernen. Dabei kannst du dich nicht nur als individuelle Person sehen, sondern auch als Teil eines größeren Ganzen – etwa in deiner Familie, deinem Team oder deinem Umfeld.

Warum ist Selbstreflexion so wichtig?

• Stärkung der Selbstwahrnehmung: Du verstehst dich selbst besser.
• Entdecken unbewusster Bedürfnisse: Erkenne, was dich wirklich antreibt.
• Treffen besserer Entscheidungen: Klarheit über dich selbst hilft, reflektiert zu handeln.
• Förderung emotionaler Intelligenz: Verstehe deine Emotionen und die der anderen besser.

Hier findest du eine Übung, um direkt in die Selbstreflexion einzusteigen: 

Quellen: 

https://www.acquisa.de/magazin/selbstreflexion

„Fermentation ist eine der ältesten und zugleich modernsten Technologien, die uns helfen, Lebensmittel zu konservieren, den Geschmack zu intensivieren und unsere Gesundheit zu fördern.“ – Sandor Ellix Katz, Autor von Wild Fermentation

Wie Ellix bereits postuliert hat, ist die FERMENTATION ein traditionelles Zubereitungsverfahren, das nicht nur in der Alkohol und Milchsäurenfermenatation Gebrauch findet, sondern seit neustem auch in der HAFERFLOCKENfermantation. Grundsätzlich kommt es zum Abbau von Zucker: Zucker (oft Glukose) durch Mikroorganismen in verschiedene Produkte umgewandelt ( Alkohol, Milchsäure /Kohlendioxid).

"Overnight Oats" diese beiden Wörter finden zu Zeit auf TikTok und Instagram eine große Reichweite. Die wohl bekannteste Ernährungswissenschaftlerin und Influencerin ist @marias.kitchenstories (Instagram). Sie nennt sich persönlich die "fermented Maus" und hat zahlreiche Rezepte veröffentlicht. Von Sauerteigbrot bis hin zu Bananenbrot und gesundem Kaiserschmarrn dreht sich alles um den Erhalt einer GESUNDEN DARMFLORA...

Quellen:

Darmfreundliche Overnight-Oats: IG: @walderwellness

Darmflora: https://www.verival.at/blogs/abnehmen/darmflora-im-fokus-vorteile-von-haferflocken

Fermentieren: https://nutripassion.de/warum-einweichen-keimen-fermentieren/

Haferflocken: https://www.deine-gesundheitswelt.de/balance-ernaehrung/haferflocken

Glykämischer Index: https://www.tk.de/techniker/magazin/ernaehrung/essen-und-wissen/glykaemischer-index-2031936?tkcm=ab

Tabelle Glykämischer Index: https://www.dkv.com/diabetes-tabelle-glykaemischer-index.html

„Pilates ist kein Sport“ – Dieses Klischee widerlegen wir mit Leichtigkeit!

Pilates ist weit mehr als nur ein Training – es ist eine Methode, die deine Lebensqualität nachhaltig verbessern kann.

Was ist Pilates genau?
Pilates ist ein ganzheitliches Körpertraining, das funktionelle und nachhaltige Bewegungsmuster fördert. Im Zentrum steht die Stärkung der Rumpfkraft, um sowohl die tiefer liegenden stabilisierenden Muskeln als auch die Hauptmuskeln effektiv zu trainieren. Das Ziel: Deinen Körper optimal auf die täglichen Herausforderungen vorzubereiten.

Die Vorteile von Pilates auf einen Blick:

• Verbesserung der Körperhaltung
• Reduktion von Rückenschmerzen
• Erhöhung der Knochendichte
• Mehr Beweglichkeit und Balance
• Effektive Verletzungsprävention
• Steigerung der kognitiven Leistungsfähigkeit

Quellen:

Wissenswertes: https://www.akademie-sport-gesundheit.de/magazin/pilates-vorteile.html 

Workout 1: https://youtu.be/3gNTz583bo8?si=ZKB51XyQbf2DGr9g 

Workout 2: https://youtu.be/K56Z12XNQ5c?si=8sasJIuY1gVXMBLP

Dein Outdoor-Abenteuer wartet!

Gönn dir heute eine kleine Auszeit und mach einen Ausflug in ein Naherholungsgebiet deiner Wahl. Ob du spazieren gehst, joggst, Rad fährst oder einfach die Natur genießt, liegt ganz bei dir.

Wähle einen Ort, den du schon immer mal besuchen wolltest, oder einen Platz, der dir schöne Erinnerungen schenkt.

Inspiration gefällig?

• Altenbergturm, Sulzbach
• Aalbäumle, Aalen
• Weiherwiesen, Essingen
• Kaltes Feld, Bartholomä
• Stuifen, Rechberg (Schwäbisch Gmünd)

Pack deine Schuhe, dein Rad oder einfach ein paar Snacks ein und entdecke die Schönheit der Natur – für Körper, Geist und Seele!

MORGEN ist WEIHNACHTEN!!!

Du erwartest Besuch oder möchtest ein netter Gast sein... Verzaubere deine Familie und Freunde mit dem zuckerfreien* Gewürzkuchen. Die Süße bezieht der Kuchen allein aus Datteln, Apfelmark und Kakaopulver. Stell dir nur vor, wie deine ganze Wohnung nach Nelken, Zimt, Anis und einem Hauch von Vanille duftet- und das schon vor Heiligabend!!!

Quellen:

ewürzkuchen: https://www.projekt-gesund-leben.de/2021/11/rezept-gewuerzkuchen/

Generell: Wirkung von Gewürzen auf das Gehirn: https://www1.wdr.de/fernsehen/hier-und-heute/gewuerze-fuers-gehirn-100.html

Schokolade: https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/so-gesund-ist-dunkle-schokolade/

Frohe Weihnachten! 🎄

In einer Welt, die oft von Extremen geprägt ist – sei es durch strikte Diäten, intensives Training oder den ständigen Drang nach Perfektion – sollten wir uns daran erinnern: Wahre Gesundheit entsteht durch Balance.

Hier sind 3 Gründe, warum eine ganzheitliche Balance der Schlüssel zu deinem Wohlbefinden ist:

1. Ernährung: Nährstoffe für Körper und Geist

Eine ausgewogene Ernährung gibt deinem Körper die Energie und Nährstoffe, die er braucht. Zu viel Zucker oder ein Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen können hingegen langfristige Schäden verursachen.

BALANCE: Diversität auf dem Teller – Proteine, gesunde Fette, Ballaststoffe und natürliche Vitamine halten dein Brain und deinen Body fit!

2. Bewegung: Trainiere mit Maß

Sport ist essenziell für die Gesundheit, aber der Schlüssel liegt in der richtigen Dosierung. Übertraining kann genauso schädlich sein wie zu wenig Bewegung.

BALANCE: Ein ausgewogenes Trainingsprogramm, das Kraft, Ausdauer und Regeneration umfasst. Höre auf deinen Körper, gönne dir Pausen und achte auf ausreichend Erholung.

3. Psychische Gesundheit: Die Grundlage deines Wohlbefindens

Deine Gedanken und Emotionen beeinflussen nicht nur dein Stresslevel, sondern auch deinen Schlaf, deine Hormone und dein allgemeines Wohlbefinden.

BALANCE: Selbstfürsorge, Achtsamkeit und regelmäßige Pausen. Gönn dir Zeit für soziale Kontakte, Entspannung und Aktivitäten, die dich glücklich machen.

Ganzheitliche Balance sorgt für nachhaltige Gesundheit – körperlich und geistig. Wenn du alles in Maßen tust und auf dich selbst hörst, kannst du deine beste Version erreichen. 

Genieße die Feiertage und finde die Balance, die dir guttut!