Nachhaltig einkaufen auf dem Aalener Wochenmarkt Studentische Teams beteiligen sich an den Nachhaltigkeitstagen Baden-Württemberg 2021

Studierende der Hochschule Aalen starten am kommenden Samstag auf dem Wochenmarkt eine Umfrage zum nachhaltigeren Einkaufen. Foto: © Stadt Aalen

Do, 16. September 2021

Die Aalener Marktbeschicker:innen wollen nicht nur bei ihren Produkten, sondern auch bei der Verpackung nachhaltiger werden. Daher beteiligt sich auch der Aalener Wochenmarkt an den Nachhaltigkeitstagen Baden-Württemberg 2021, die vom 17. bis 20. September 2021 stattfinden. Das Ziel: Weg von der Verwendung von Plastik und hin zu einer biologisch abbaubaren und nachhaltigen Verpackung von regional angebauten und vertriebenen Produkten. Unterstützt werden die Aalener Marktbeschicker:innen dabei von Studierenden der Hochschule Aalen. Sie starten am kommenden Samstag, 18. September 2021, eine Befragung der Wochenmarktbesucher:innen rund um das Thema alternativer Tragemöglichkeiten.

Im Rahmen der Lehrveranstaltung „Sustainable Eventmanagement“ an der Hochschule Aalen von Prof. Dr. Ulrich Holzbaur möchte das Projektteam – bestehend aus Evelyn Mattmann, Anke Dambacher und Madeleine Stoll – Möglichkeiten ausloten, wie das Ziel von nachhaltigeren Tragemöglichkeit umgesetzt werden kann. Durchgeführt wird das Projekt in Kooperation mit dem Aalener Wochenmarkt und den Nachhaltigkeitstagen Baden-Württemberg. Unterstützung bekommt das Projektteam zusätzlich von Tim Irtenkauf, der ebenfalls Wirtschaftsingenieurwesen studiert.

Die Marktbeschicker:innen wurden bereits von den Studierenden befragt. Die Ergebnisse zeigen, dass den meisten eine langlebige Stofftasche aus recyceltem PET Flaschen mit kurzen Henkeln, Faltböden und dem Aalener Stadt Logo gefallen würde. Zudem wünschen sich über die Hälfte der Marktbeschicker:innen eine nachhaltigere Verpackungsalternative wie Papier oder recyclebares Bioplastik für ihre Produkte.

Im Rahmen der Nachhaltigkeitstage Baden-Württemberg, die landesweit vom 17. bis 20. September 2021 stattfinden, gibt es auf dem Aalener Wochenmarkt mehrere Aktionen. Unter anderem werden in Kooperation mit OEKOMEDIA die „HeldeN!-Tütle“ der Nachhaltigkeitsstrategie Baden-Württemberg von den Marktbeschickern:innen verwendet, um Einkäufe aller Art sicher und nachhaltig zu verpacken.

„Es freut uns sehr, dass uns ein so engagiertes studentisches Team der Hochschule Aalen bei der nachhaltigen Entwicklung des Aalener Wochenmarkts unterstützt. Zusammen mit der Hochschule Aalen und der Stadt Aalen können wir auch in Zukunft den Wochenmarkt nachhaltiger gestalten", sagt Klaus Irtenkauf, Vorstand des Aalener Wochenmarkts.

Am kommenden Samstag, 18.09. 2021, gibt es eine Befragung auf dem Aalener Wochenmarkt. Hierbei hoffen die Studentinnen auf kräftige Unterstützung der Marktbesucher:innen, um eine Vielzahl an Meinungen zu alternativen Tragemöglichkeiten auswerten zu können. Auch in der kommenden Zeit soll das Konzept des Aalener Wochenmarkts aufbauend auf diesen Ideen weiterentwickelt werden. „Es ist toll, dass die Wochenmärkte in Aalen und Unterrombach seit über 20 Jahren mit der Hochschule kooperieren und wir gemeinsam Projekte zur Nachhaltigkeit umsetzen können. Das ist auch für unsere Studierenden ein lehrreiches Betätigungsfeld", so Holzbaur.